ガーデニング大好き、Asakoです。

 

我が家のガーデンに、5つの日本のかぼちゃの種を植えましたが、それぞれ5個ずつかぼちゃが出来、なんと全部で25個も収穫できました。

 

収穫後、2週間、日陰で寝かせます。この間に甘さが増すはずなのです。

 

 

やっと2週間経ち、やっぱり最初は煮物を作りました。甘くてホックホク〜のかぼちゃ、懐かしい日本の味でした。

 

仲良しの日本人のお友達2人に、それぞれ2個ずつお裾分けしました。立派なかぼちゃ!とそれはそれは喜んでくれて、こちらまで嬉しくなっちゃいました。

 

それでもあと21個も残っていて、来年の秋までかぼちゃは買わずに済みそうです。

 

次男ジェイ(モンテッソーリ中学1年生)が、ひまわりの種だけでなく、かぼちゃの種もマイクロエコノミーで売りたいのだそうです。

 

かぼちゃは硬くて包丁で切るときに怪我をしないように、いつもレンジで数分チンしてから切るのですが、

 

種を売るとなると、チンはできないので、ハロウィーンのジャックオランタンを作るためのパンプキンカービングキットを使ってかぼちゃをカットして、せっせと中の種を取り出しました。

 

現在、種を乾燥させている最中です。

 

 

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